 |
| Lapis Surabaya |
Bahan I (Lapisan Kuning)
10 butir kuning telur
50 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
125 gram gula halus
130 gram margarin, kemudian dikocok
1/2 sendok kecil vanili
Bahan II (Lapisan Cokelat)
10 butir kuning telur
45 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
130 gram gula halus
125 margarin, dikocok
15 gram coklat bubuk
1/2 sendok kecil coklat pasta
1/2 sendok kecil vanili
Bahan olesan
Selai stroberi atau butter cream atau sesuai selera
Cara Membuat
* Pertama kocoklah kuning telur bersama dengan gula halus dan vanili hingga menjadi mengembang.
* Jika sudah campurkan tepung terigu dan tepung maizena kemudian masukan sedikit demi sedikit kedalam kocokan telur diatas sambil diaduk
* Masukan margarin kemudian aduk perlahan hingga rata
* Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas dan diolesi mentega
* Tuangkan adonan dan panggang didalam oven hingga matang dan angkat
* Tunggu hingga dingin olesilah dengan butter cream atau selai
* Buatlah bagian coklatnya caranya kurang lebih sama dengan yang diatas, dan jika sudah susun sesuai selera bisa 2 lapis atau 3 lapis dengan tiap lapis diolesi selai atau butter cream.
Selamat mencoba..!!
| Judul | Resep Membuat Lapis Surabaya |
| Deskripsi | Lapis Surabaya Bahan I (Lapisan Kuning) 10 butir kuning telur 50 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung maizena 125 gram gula... |
| Author | Sobat Trending |
| Author Rating |
4/
5 Suara Dari 1001 Ulasan
|
0 komentar "Resep Membuat Lapis Surabaya", Baca atau Masukkan Komentar
Posting Komentar